んだべな実験農園公開ノート

プランターで作る野菜のブログ

ネギのブログ記事

ネギ(ムラゴンブログ全体)
  • この夏、再生ねぎをリセットしてみる

    再生ねぎが見るからにか細すぎる。 プランター内の全ての株がこんな細い状態。 そこでリセットするために、このプランターの全ての株を抜いてみた。 根っこもしょぼしょぼで、これじゃあ育つわけがない。 リセットだ。完全にリセットだ。 堆肥も追加して、新しい株を植える。 うん、これこそが再スタートにふさわし... 続きをみる

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  • 再生ねぎは一斉強制再生処置

    タイトルは非情な雰囲気を醸し出しているが、ようはリセットするって言う事。 冬を越して春を迎えたネギたちは一斉に坊主を付け始め、肉は硬くなります。 一度硬くなった肉は元に戻ることもないため、リセットするのは仕方のないことです。 こんな風に散髪してみました。 それよりも、そもそも、根っこごとリセットす... 続きをみる

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  • 再生ねぎを追加してみます

    再生ねぎを追加してみました。 空いてるスペースにぽちっとな。 今回の根出しは1日のみ。でも充分でしょ。 同時に一本を収穫。 しかし、これはゲロンゲロンに硬くてとても食べられる代物ではありませんでした。 残念。 この時期は坊主ができやすく、 硬くなりやすい。 一度全部刈り取って、再再生させた方がいい... 続きをみる

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  • ネギとの戦い

    春を迎えて、ネギたちと坊主の成長との戦いが続いている。 そんな中、うどんを食べるために三本ほど収穫してみた。 先っちょをカットしてみたので、見た目は非常に美しい。 しかし、如何せん、固いのである。 この時期はネギ坊主が形成される前に収穫しないと、青いところがとっても硬い。 今回はうどんだったので、... 続きをみる

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  • ネギと春と坊主

    春になると、どうしてもネギが坊主を作るのだ。 我が農園の再生群でも、その兆候が始まった。  坊主第一号 もちろんカットしてやった。 これから次々と先端が丸くなるんだろうな。 そしてそれを全部ちぎっていくことになるんだろうな。

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  • 例えばネギはこんな風にして食べます

    冬の間、枯れずに細々と生えていた再生ねぎ。それをカットしてみました。  わりと綺麗です。 これをどのように使っているかというと、  こげな感じです。 今回はうどんに入れてみました。 らーめんやそーめんにも使えるので、再生ねぎは便利です。

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  • 再生ねぎ畑緑緑と

    今日も雨です。 従って写真は今日のモノではありません。  プランターも、  鉢も 再生ねぎは何だか春模様。 いい感じ。 新しく植えた株も芽が出てきた。 これからは朝らーが楽しみになるかも。

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  • 再生ねぎの根っこを追加

    ネギの根っこを追加で植えてみました。 小さなコップに水を入れて根出しをしていましたが、根は出ずに芽が出ました。 再生ねぎ軍団はまだ枯れずに頑張っています。 オイラも今より少し頑張っていかないと。 交野マラソンまであと一か月半。 そろそろ準備をしないと間に合いません。

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  • 再生ねぎの奮闘

    これはもう奮闘というしかない。 残り少なくなったネギの群れ。 再生能力は寒さのおかげでかなりの低下。 それでも先日植えた根っこは芽を出し始めていた。  なんで斜めになってるんだ? そう思って真直ぐに正した。 がんばれ、オイラの再生ねぎ。

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  • 再生しにくい季節にバンバン使うネギ

    ラーメンを食べるときにネギは必須アイテムとなるのは誰もが同じだろう。 その日の朝は、「ござるな~」ではおなじみの袋らーめんを食べる事にしていた。 従って、ネギが必要になるということである。 先日植え付けた根っこもまだ伸びていない様子。 しかし、そのとなりの大きくなっている株をチョッキンする。  ぼ... 続きをみる

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  • 再生ねぎは期待を込めて

    このプランターは再生ねぎです。 見えますか?右のプランターのほぼ中央。  期待を込めて植えてみました。 この寒い中、再生するでしょうか。 残念ながらこれはクイズではありません。

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  • 再生ねぎは正月から活躍できる

    さて、昨日は夕方まで気分がすぐれなかったので、昼はカレーじゃなくてラーメンをすすった。ラーメンの話は右下の「ござるな~」で確認してくだされ。 こっちではそれに使ったねぎの話。  冬の再生ねぎ 日に日に貧弱になっていくが、まだまだ生き延びているネギ。 これをラーメンのために収穫するのである。  こげ... 続きをみる

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  • 今年最後の収穫はネギ

    天気はいいのだが、おかげで朝晩はとっても寒い。 そこで昨日の朝は朝食としてうどんを所望した。うどんとくれば、もちろん、  ネギである。 この寒空の下、多少の変色は見受けられるが、緑色に輝いていてくれる。 一番大きな株を収穫。 いらない部分を排除すると、こんな感じになるのだが、これがおそらく今年最後... 続きをみる

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  • 青いネギと青いネギ

    寒空が続きます。 なんだか心の中も寒くなりがちですが、みなさんいかがお過ごしですか。 そんな時はねぎを見ましょう。 ウチの再生ねぎはこんなに青くて元気です。 もちろん、夏のころとおんなじって言うわけにはいきません。 でも冬にしては断然に青いです。 こっちも頑張っています。 再生途中のヤツもいます。... 続きをみる

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  • ネギ畑の眺め

    再生ねぎはいまだ健在。 プランターも、 鉢植えも。 たまにうどんやそばやラーメンを食べるときに切り取っては使っている。 抜群に伸びている株はないが、そろそろ冬なので、成長が鈍化してきているかもしれない。 それでも、決して枯れることなく、頑張ってくれている。 一時期の虫害もなくなったようだ。 重宝な... 続きをみる

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  • ネギも虫に注意

    朝にラーメンを食べる。 それはブログのためでもある。 そしてそのためにネギはいつも再生されている。 昨日もラーメンのために一本収穫した。 右の穂がちぎられているのがお判りか。 誰かに齧られたわけではない。オイラが自らちぎったのである。 それは中を覗くために  こうやってね。 それでは何のために覗く... 続きをみる

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  • 再生ねぎ10月を迎える

    もうこのプランターに植えられて何カ月が経過するのだろう。 さすがに始めのころの清廉さなくなっているが、まだまだ貪欲に生えている。 ときおり、 こげな風に収穫して ラーメンやうどんにおいて活躍している。 ときおり仲間の入れ替えはあるものの、このままずっとここで頑張ってもらいたい。 もう土の中は根っこ... 続きをみる

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  • ネギの再生はまだ行われている

    おはようございます。 休みの日は更新が遅めです。 ところで、超便利野菜の再生ねぎ。 まだまだ続きがあるんです。 見た目はかなり貧弱ですが、まだまだ使えます。 そしてこのたび、新たに新しい株を植え付けました。また?  これです。 根っこ部分を切って、しばらく水に漬けておくと、あっという間に芽が出てき... 続きをみる

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  • 再生ねぎの収穫とデカチャンプの種まき

    土曜日の朝は久しぶりに袋めんを食べた。 (「ござるな偏り食い」ブログを参照のこと。) その際にはネギ坊主がどんどん生産されている再生ネギを活用する。  一番太いの。 これはまだ坊主生産前のネギ。 これを根っこ部分は大きく切って、葉っぱ部分は細かく刻んで麺と一緒に煮込むのだ。 しかし、やっぱり再生ね... 続きをみる

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  • 月が変わってネギ坊主の季節到来

    4月だべ。弥生から卯月に移り変わる。 春だべ。冬から春に代わるべ。 オイラの心も今日からブルー。 ネギだべ。 まだ枯れずにオイラの麺生活を支えてくれる。 そんなネギも春をしっかりと感じている。 ほらね、しっかりと坊主を付ける。 これが付くと栄養が坊主に送られるようになるから、美味しくなくなるんだっ... 続きをみる

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  • 朝らーには必須の再生ねぎ

    オイラは朝から袋らーめんを食べるのだ。 どんなラーメンかって? それを知りたい人は、こちらのブログ「ござるな…記録帖」をご参照。 そして、ラーメンを食べるときには必須になるのがネギである。 枯れずに元気。 いつもおいらのラーメンを待っていてくれている。 なんてね。 ちょっとピンぼけ。小さくて細い被... 続きをみる

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