トスカーナバイオレットは続々収穫中
やっぱり夏なんだな。
季節もののミニトマト、トスカーナバイオレットが続々と収穫中。
ただ、このところの長雨のせいで、少し早めに収穫しなければならない事情があることも事実である。
それは、じっくりと完熟まで待っていると、
こげな風に雨の水を吸って、せっかくの果実が割れてしまうからである。
従って早め早めに収穫しなければならない。
そして、先週の始めの収穫、
先週の中頃の収穫、
さらには、つい先日の収穫、
少し青っぽい味が残るのは仕方が無い。
しかし、そろそろ長雨も終わりが見えてきた。
これからは、慣熟した果実が味わえることだろう。
まだまだ、 脇芽の方は青い果実ばかりだからね。