裏庭のパセリの鉢を観察してみよう。

基本的にパセリは２年そうで、収穫の旬が１月から２月という冬野菜らしい。

どうりで、この寒さにも割と平然としているわけだ。
それにしても、

この青々しさはすばらしい。
今日の昼、いつものようにランチカレーを食べることになるのだろうが、是非ともお供のスープのメイン具材として、このパセリを使いたいと思う。

従って、今日の収穫の様子は、来週あたりの記事になりそうだ。