そろそろ最終の仕上げをしなければ。
そう思って、袋を外し、小さな粒を間引きする作業を行った。
例えば、

 こんな感じの房は、

 こんな感じになる。

他に、

こんな房は、

他の房と比べて成長が悪いので、房ごとカットする。
今年は６房でまとめることになりそうだ。

但し、棚の中で、

こんなのを見つけたので、これはこれで赤くしてみよう。
そこそこ粒も大きそうだし。

ということで、あともう少し、赤くなるのを待ちましょう。